臘腸煲仔飯的電飯鍋做法
煲仔飯是大家最為熟悉不過,也深受人們喜愛的主食之一,在傳統印象中,煲仔飯都是在砂鍋中完成的一種飯,然而,當家裏沒有砂鍋,是否就吃不到自己做的煲仔飯了呢?答案,很顯然是否定,我們也可以用電飯煲,簡簡單單地做出我們喜愛的臘腸煲仔飯。
操作方法
(01)將香菇洗淨切絲,胡蘿蔔根據自己的喜好切成一小粒或者切絲,臘腸切成薄片,倒入乾淨的大米,放入少許的砂糖、蠔油、食用油,加入適量生抽,進行拌勻,醃製10分鐘。
(02)倒入清水,搖勻大米,均勻鋪在鍋底,水量剛好蓋過1cm-1.5cm即可,蓋上鍋蓋,插電直到保温狀態。
(03)進行保温10分鐘,打開鍋蓋,自然涼至5分鐘即可食用,此時口感最佳。
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