夏季時令蔬菜有什麼?
盛夏來臨,當季眾多新鮮時蔬供您選擇。味道、口感、新鮮度都比反季蔬菜強100倍!現在就來介紹一下當季新鮮時蔬有哪些
操作方法
(01)首先是番茄,不管是糖拌番茄還是番茄炒蛋,都讓人在夏季胃口大開!愛美的朋友應該多吃番茄,因為番茄中含有抗氧化因子,吃了不僅讓您變得更具活力還會讓人顯得年輕。
(02)接下來是黃瓜,其實它都可以直接當水果來吃,口感清脆舒爽,非常解暑,同時具有開胃增進食慾的作用。
(03)苦瓜是夏季時蔬的經典菜之一,對患有糖尿病的老年人來説,是快速降低血糖的“神器”,但苦瓜不要因為苦瓜能降低血糖而吃太多,這樣會引起噁心、嘔吐等症狀。
(04)空心菜屬於夏季時蔬中農藥最少的蔬菜,可以放心大膽為家人烹調,炒制過程也非常簡單快速。
(05)豇豆,補腎佳品!可以做成豇豆稀飯、涼拌豇豆、泡豇豆,都是非常受歡迎且很容易上手烹調的菜。
(06)茄子也是夏季必不可少的蔬菜之一,但是比較吃油,建議夏天可以蒸茄子,然後放入冰箱中稍稍冷凍一下,再放點小米椒,體驗冰火兩重天的快感!
(07)柔柔嫩嫩的絲瓜,爽滑清香的特點深受大家喜愛!營養也非常豐富,可以做絲瓜湯,白油絲瓜,但注意如果絲瓜吃起來變苦,就不要吃了,勉強吃會對身體造成不適。
(08)冬瓜也是非常棒的蔬菜!清熱化痰,對於生在成都的人來説,濕氣重一直都困擾着大家,多吃冬瓜祛濕又利尿,和辣椒的祛濕能力不相上下!
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