如何做紫薯麪條?
紫薯麪條是很多人都非常喜歡的美食,那麼如何做紫薯麪條呢?關於這點,小編和大家分享一下自己的經驗,希望能幫助大家!如果喜歡這篇文章請不要忘了點贊哦!
工具/材料
紫薯
麪粉
操作方法
首先準備好所有要用到的食材,如下圖所示:麪粉300克,熟紫薯200克,酵母5克,雞蛋一個。
然後把麪粉和熟紫薯泥放在一起,然後加入雞蛋和鹽水用筷子攪成棉絮狀,如下圖所示
接着用手揉成光滑的麪糰靜置鬆弛15分鐘後起用,如下圖所示
然後把鬆弛好的麪糰拿出放在撒有乾麪粉的案板上,如下圖所示
接着把麪條擀成薄片,上面均勻的撒上一層乾麪粉。如下圖所示
然後像摺扇子一樣的摺疊起來備用,如下圖所示
接着用刀切成大小知足的麪條寬度,如下圖所示
然後把切好的麪條展開並撒一層乾麪粉防粘,如下圖所示
就樣就做好了紫薯麪條,至於怎麼燒就看各位自己的口味了!(注:煮炒都可以哦!)
這個是小編自己煮的,是不是很有食慾啊?看了覺得好的朋友記得點贊哦!
-
豆渣怎麼做好吃方便
以前做豆漿,豆渣全都扔掉了,偶然吃到同事做的豆渣餅,覺的也挺好吃的,回家試做了一次,還真不錯,既好吃又方便快捷,今天就給大家説説豆渣餅的做法。操作方法(01)把黃豆放碗裏,加水泡製一天。(02)把泡好的黃豆,放豆漿機裏打成豆漿,過濾下來的就是豆渣,把豆渣倒出來放碗裏。(03)把小...
-
如何做蔬菜麪條,彩色麪條的做法,胡蘿蔔麪條
對於愛吃麪的小編來説,每天對着掛麪,寬面,燴麪等等都是白麪,難免有些單調,所以嘗試了給麪條上上色,做做蔬菜麪條,彩色麪條,也總結了一些心得給大家分享分享。操作方法(01)把菠菜、西紅柿、紫甘藍、胡蘿蔔洗乾淨,分別榨汁,切記清水不要加太多,稀釋了蔬菜汁的濃度,顏色就淺了。...
-
如何煮餃子,才能不破皮呢?
很多人都喜歡吃餃子,不管什麼餡料的餃子,一口一個,吃在嘴巴里別提多幸福了。小編也是餃子控,那麼,煮餃子的時候,究竟是用冷水煮還是熱水煮才好呢?相信大多數人,都是在將水燒開後再放餃子的吧?而且這樣做了已經很多年吧?其實這種做法也不完全對。煮餃子是用熱水還是冷水?...
-
怎樣製作元宵
下面介紹的是元宵的皮、餡料的製作方法,以及烹飪方法。餡的做法(01)豆沙元宵1.將紅豆(綠豆也可)在水裏多泡一會,然後倒入鍋中(最好是高壓鍋)煮爛。2.將鍋中的水倒出來,將豆沙用擀麪杖搗碎(攪拌機也可)。3.加入白糖(豆沙:糖=1:1)。(02)肉元宵原料:瘦肉片、醬油、胡椒、料酒、薑末...