懶人料理:電飯鍋可做的幾種料理
操作方法
(01)電飯鍋煲仔飯。準備米、臘腸、玉米還有一些蔬菜,蔬菜切丁備用。跟平時煮飯一樣,淘好米,再放入臘腸、玉米、蔬菜這些提前準備好的東西,倒入一點食用油,加入油鹽醬醋等調料,攪拌均勻,開啟煮飯模式,等自動跳了檔,再燜一會兒,美味的煲仔飯就做好了。是不是很簡單。
(02)燴餅。這是我經常做的,在外面買一些餅絲和蔬菜,蔬菜湯煮好後,放入餅絲,立馬就可以吃了。如果有米飯的話,也可以用米飯替代餅絲,一樣可以吃的飽飽的。
(03)電飯鍋做蛋糕。這個確實是可以的,而且也不難,只是還需要電動打蛋器,用手打的話真的是超累。準備雞蛋、麪粉、牛奶、白砂糖、食用油等。首先蛋清和蛋黃分離開,用打蛋器把蛋清打成奶油狀。然後在盛蛋黃的容器裏,加入糖、麪粉、牛奶,攪拌好後,加入奶油狀的蛋清。在電飯鍋底加入一點油,倒入攪拌好的東西,按煮飯鍵,調檔後多燜一會,可以重複一次。最後把蒸好的蛋糕倒扣過來,有時間的時候大家可以試着做一下。
(04)電飯鍋做排骨湯。其實跟做蔬菜湯差不多了,只不過稍微費些時間罷了。準備排骨、玉米、生薑、料酒這些東西,然後料理食材,排骨清水煮去血水,玉米切段,放入電飯鍋裏,再加入適量的水,煮沸後再燜一會就可以了。
(05)用電飯鍋做蛋羹。剛畢業的那兒,經常做來着。準備兩個雞蛋,打到碗裏,放入鹽、一點醋、再倒一點香油、加入一點水,攪拌均勻後,放入盛水的電飯鍋裏,等到蛋羹凝固了,就可以直接吃了。
特別提示
電飯鍋還可以做很多的美味,只不過我不愛吃肉,所以就説這麼幾種吧。
其實很多料理方法都是大同小異的,換個食材,就可以做出另一種美味,大家自己試試吧。
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