吃了牛肉可以吃橙子嗎
(01)不建議食用。牛肉性平,屬於高蛋白低脂肪的肉類食物,橙子性涼,富含檸檬酸、蘋果酸、琥珀酸等酸性物質,蛋白質遇酸會出現變性,產生沉澱,所以吃了牛肉後吃橙子,易出現消化不良、腹痛腹瀉等身體不適的症狀,因此不建議牛肉和橙子同食。
(02)在實際生活中,吃完牛肉後,可以少量的食用3-4小瓣橙子,別吃太多就好了。牛肉的蛋白質含量豐富,在胃液的分解過程中,需要4小時左右的時間被分解成氨基酸,在體內的消化時間比較久,因此,待牛肉消化後,再來食用橙子比較好,避免兩者同食後,引起身體的不適。
(03)牛肉不宜與白酒、生薑、橘子等性温食物同食,不然,容易使身體出現上火的症狀,而且也不利於營養的吸收。
(04)吃橙子後1小時內不宜吃高蛋白的食物,蛋白質遇酸會凝固,影響消化吸收,常見的高蛋白食物有:牛奶、雞蛋、豬肉、羊肉、蝦、蛤蜊等。
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