醫草--五月艾
醫草--五月艾
五月艾是什麼?
五月艾為多年生草本,生於中、低海拔地區路旁、林緣、坡地。有時成半灌木狀,全株有香氣。
莖高80—150釐米,具稜,多分枝;莖、枝、葉上面及總苞片初時被短柔毛,後脱落無毛,葉背面被蛛絲狀毛。
《孟子》日:七年之病,求三年之艾。艾,又稱蘄艾、家艾、艾蒿和五月艾,也叫灸草、野艾,《爾雅》名“冰台”,《本草經集註》謂“醫草”。它是一種菊科多年生草本植物,遍生全國各地,以湖北蘄州產者為佳。農曆五月,是艾生長最旺盛、也是含油量最高的時候,故一般採收艾葉者不會錯過此最佳時節。
目錄
五月艾是艾的一種。在全國大部分地區有分佈。它的葉子可作艾葉用。它的莖、葉都含有揮發性芳香油,產生奇特的芳香,中醫學上常以艾入藥,有理氣血、暖子宮、祛寒濕的功能。
1.驅蚊
五月艾有一種特殊的香味,能夠有效驅蚊。每天晚上將五月艾點燃,散發出來的煙霧可以起到驅蚊作用;將五月艾、菖蒲加水浸泡,用來拖地;將五月艾煮水塗抹到身上;在房間裏掛一根陰乾的五月艾條,都能起到驅除蚊子、飛蛾、蟲子的良好功效。
2.驅寒祛濕
五月艾泡腳具有很好的促進體內血液循環的作用,能疏通機體的十二經絡,調理機體陰陽平衡,對排除體內的寒氣和濕氣有很好的促進作用,因此,用五月艾水泡腳具有調理血液,驅寒祛濕的功效。
3.平喘鎮咳
五月艾具有鎮咳、平喘、祛痰的功效,可以起到防治老年慢性支氣管炎或哮喘的作用。
4.温經止血
五月艾苦燥辛散,能理氣血、温經脈、逐寒濕、止冷痛,為婦科要藥。用治脘腹冷痛,經寒不調,宮冷不孕等證,如艾附暖宮丸。炒炭止血,可用治虛寒性月經過多,崩漏下,妊娠胎漏,如膠艾湯。本品搗絨,製成艾條、艾柱,外灸能散寒止痛,温煦氣血。
5.增強免疫力
五月艾中含有大量的化學成分,除了揮發油之外,還含有鞣質,黃酮,醇,多糖,微量元素和其他有機成分,這些成分能夠有效幫助調節人體營養需求,五月艾可作“五月艾茶”、“五月艾湯”、“五月艾粥”等食譜,以增強人體對疾病的抵抗能力。
五月艾的營養價值五月艾富含多種營養成分,對人體有着很大的幫助。
如核黃素、三甲氧基黃酮、β-谷甾醇等。研究數據顯示,每百克五月艾中含鉀677毫克、磷60毫克、視黃醇86.4微克、鎂54毫克、鈣137毫克、維生素A27微克、鋅0.78毫克、鐵7.7毫克、錳0.84毫克。
1、五月艾的水煎劑,在試管內對金黃色葡萄球菌、α-溶血性鏈球菌、肺炎雙球菌、白喉桿菌、宋內氏痢疾桿菌、傷寒及副傷寒桿菌、霍亂弧菌等均有不同程度的抑制作用。
2、五月艾煎劑可興奮家兔離體子宮,產生強直性收縮。粗製浸膏對豚鼠離體子宮亦有明顯興奮作用。
3、五月艾葉中β-谷甾醇和三甲氧基黃酮,它們對抑制血小板聚集有顯著作用。
4、五月艾提取物能直接鬆弛豚鼠氣管平滑肌,也能對抗乙酰膽礆、氯化鋇和組織胺引起的氣管收縮現象;並增加豚鼠肺灌流量。
五月艾的食用方法艾葉可以煎服,也可以搗爛成絨做艾餅和艾條,還能煲湯呢。
五月艾滾鯽魚湯
材料:鮮艾葉400克、鯽魚1條、豬瘦肉100克、生薑3片。
烹製:艾葉洗淨,鯽魚宰洗淨,煎至微黃,濺入少許清水,豬瘦肉洗淨,切塊。一起放進瓦煲內,加入清水2500毫升(約10碗量),武火滾沸後,改文火煲約1個小時,調入適量食鹽便可。為3—4人用。
母雞艾葉湯
做法:老母雞1只,艾葉15克。將老母雞洗淨,切塊,同艾葉起煮湯,分2—3次食用。月經期連服2—3劑。
作用:補氣攝血,健脾寧心;適用於體虛不能攝血而致月經過多,心悸怔仲,失眠多夢,少腹冷痛等。
艾葉甜湯
做法:艾葉15克,白糖20克,共煮湯飲用。
作用:經來煩燥,尿赤灼痛,口乾口苦,喜冷水,便祕難下,舌紅苔黃,脈數無力。宜清熱利濕,活血化瘀。
艾葉餅子
做法:將五月艾葉打成漿,再用糯米粉做成一個個艾葉餅,口感上有很香濃的艾葉香,並有少許的艾葉苦味,吃後齒頰留香。
作用:有美容功能,是客家婦女坐月子必吃的點心,還可治感冒。
艾葉阿膠粥
做法:阿膠20克,幹艾葉10克,紅糖1大匙。幹艾葉先以3碗清水煎煮20分鐘,倒出藥汁。將阿膠搗碎,加入藥汁中煮至完全溶解(邊煮邊攪),加紅糖拌勻。月經期間經量過多時服用。每日2次。
作用:艾葉温經止血,散寒止痛,適用於痛經、小腹冷痛的調理。漢方把艾葉當作止血劑,其能縮短出血、凝血的時間,喝艾葉汁可改善月經量過多或經期過長。阿膠所含的膠蛋白,能幫助血液凝固,故有止血作用;同時又可以加速細胞和血紅蛋白的增長,也有養血的功效。阿膠滋陰補虛、益肺,常用於功能失調型的子宮出血、血虛等症狀。適用血虛體質者。注意,吃太多有的人會腹瀉、脹氣。
-
眼睛乾澀是怎麼回事?
現在人玩手機和電腦的時間是越來越多的説,所以就導致了很多人的眼睛開始不斷的出現眼睛乾澀的這種情況,那麼這到底是怎麼回事呢?是由哪些原因引起的呢?下面就來看看吧!眼睛乾澀是怎麼回事?1.實質性結膜角膜乾燥症:見於瞼結膜、球結膜廣泛瘢痕,破壞了結膜本身的分泌腺甚...
-
角膜炎和結膜炎的區別?
角膜炎和結膜炎雖然都是眼科疾病,而且他們的發病症狀看起來也是很像的,但是它們兩者之間有啥區別呢?下面小編就帶你來看看吧!角膜炎和結膜炎都是眼表最常見的疾病之一,但二者是有區別的:1、首先角膜與結合膜部位不一樣:角膜是構成眼球中央的黑眼球透明膜,角膜是一個透...
-
減肥晚餐吃什麼好|減肥晚餐食譜
夏季是一個展露美腿的季節,如果你想要展露美腿吸引別人的話那就一定要瘦,畢竟如果不瘦的話你自己也不好意思,如果你想減肥怎麼辦呢?下面為您介紹一些減肥晚餐食譜,讓你輕鬆變瘦!減肥健康晚餐吃什麼乳香茄汁蝦材料:草蝦4尾,聖女果5個。配料:蒜泥、牛奶、番茄醬、高湯、料...
-
眼球上有血絲是什麼原因|該如何治療?
相信眼睛上有血絲這個事情是很多人都遇到過的一件事情,眼睛是一個人非常重要的部位,如果眼睛出現一些問題的話是會非常麻煩的説,那麼眼睛上有紅血絲的話我們該如何去進行治療呢?一起來看看吧!眼球上有血絲是什麼原因?1、用眼過度這應該是最常見的原因了,上班看電腦、...