白扁豆的功效與作用及食用方法
白扁豆是一種農作物,它不僅有很好的食用價值,同時也有很高的藥物價值,下面就向大家介紹一下白扁豆的功效以及食用方法。
操作方法
(01)白扁豆有化濕消暑的作用。夏天裏很多人都會出現中暑的情況,而白扁豆就有用於暑熱吐瀉的治療。
(02)白扁豆有健脾的功效,能夠補氣,適用於脾虛、食少或者泄瀉的人羣食用最佳。
(03)白扁豆具有抗菌、抗病毒的作用。白扁豆對於由於食物中毒而引起的嘔吐、急性胃腸炎有很好的治癒作用。
(04)白扁豆具有提高人體免疫力的作用。長時期堅持吃白扁豆有利於提高細胞的免疫功能,進而增強人體免疫力。
(05)白扁豆可以與紅棗、桂圓肉、蓮心等煮成羹食用,放入鍋中一同煮在鍋中,待30分鐘左右即可。
(06)白扁豆可與豬皮一同食用,現將白扁豆倒入鍋中煮沸,再將豬皮倒入鍋中一同煮,半個小時後即可食用。
(07)白扁豆含有凝集素,含有一定的毒性,加熱處理可以幫助其失去毒性,所以食用時一定煮熟蒸透。
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