怎麼看三文魚新不新鮮
三文魚具有很高的營養價值,但畢竟是海鮮類食品,因此,很容易變質。下面,我們來看看怎麼看三文魚新不新鮮吧。
操作方法
(01)肉質有彈性新鮮的三文魚肉質比較有彈性,而且色澤鮮豔發亮,三文魚肉質會呈現紅色的,則為新鮮的三文魚。
(02)聞氣味三文魚的氣味會比較淡一些,在腐爛的時候會散發出腥臭氣味,因此,如果聞到有腥臭味的話,則説明該三文魚已經變質腐爛了。
(03)肉質顏色三文魚的肉質呈現橙黃色或橙紅色,顏色不會太深,如果顏色很暗淡,甚至呈現黑色的話,則説明該三文魚已經變質了。
(04)口感三文魚可以生吃,而且野生的三文魚比人工養殖的三文魚肉質更好,口感緊繃,而人工養殖的三文魚口感比較差一些,如果肉質鬆散,則説明該三文魚不太新鮮了。
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