在家如何做好看好吃的粽子
除了端午節要包粽子之外,很多人也會在日常中包幾個粽子來吃,只是你知道該如何在家裏包好看又好吃的粽子嗎?快來,這兒有最好的包粽子指南哦!
操作方法
糯米要浸泡更糯更好吃
很多老人包粽子之前的糯米是要浸泡一個禮拜的,不過我個人是很不喜歡這樣,這樣浸泡過的糯米總感覺不衞生且沒有營養了。但是,明天包粽子的話,今晚你要把糯米浸泡上,然後第二天換水,這樣粽子更糯更Q哦。
煮粽葉
別把買來的粽葉洗洗就包粽子,一定要煮粽葉的,不管是槲樹葉還是蘆葦葉都要先煮一下,先用清水刷洗乾淨,然後放鍋裏煮,煮好後再用清水刷洗一邊才可以。
粽子里加點餡
我個人還是喜歡吃原味粽子和甜粽子,大棗、紅豆沙都是可以的,這樣煮出來的粽子一打開,不但有粽子的清香,還非常好看哦。
讓粽子多點顏色
想不想包一個不一樣的粽子?買點紫薯粉或者抹茶粉,和糯米拌在一起包粽子,煮出來的粽子味道很特別且顏色很漂亮哦。
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