保肝護肝的食譜
“久視傷肝,久坐傷骨”。電腦一族長期坐在電腦前,眼睛盯着顯示屏,長時間如此將會出現頭昏、頭痛的現象。如果肝氣不舒,人的周身氣血運行便會紊亂,出現高血壓、消化系統紊亂等疾病,婦女還會出現月經不調的症狀。所以説,電腦一族養生要從養“肝”開始。
操作方法
(01)保護好肝臟最重要的就是不要輕易“大動肝火”,快樂的心情勝過十服良藥。肝臟內分佈着豐富的交感神經,氣惱憂愁會直接導致肝細胞缺血,影響肝細胞的修復和再生。改變對自己和他人過於苛求、牢騷滿腹的不良行為模式,培養樂觀、開朗、寬容、放鬆的健康行為模式和品性。
(02)首先,要注意飲食調養,多吃些韭菜等温補陽氣的食物。常食韭菜,可增強人體脾、胃之氣。
(03)此外,葱、蒜也是益肝養陽的佳品。有記載説大蒜有護肝之效,肝功不正常者可用以輔助治療,但不可多食,多食傷肝。
(04)大棗性平味甘,養肝健脾,還可適當吃些蕎麥、薺菜、菠菜、芹菜、菊花菜、萵筍、茄子、馬蹄、黃瓜、蘑菇等,這些食物均性涼味甘,可潤肝明目。適時服用銀耳之類的滋補品,能潤肺生津,益陰養肝。同時,少吃酸味、多吃甘味的食物,以滋養肝脾兩髒,對防病保健大有裨益。
(05)可多吃荔枝,荔枝可以保肝,對肝有好處。根據《本草綱目》記載荔枝有強肝健胰的效果,對於增強人的精力和增加血液有着卓越的效果,但是吃的越多,就容易流鼻血,或者牙痛,上火。因此可見,肝病人吃少量的荔枝是對肝有好處的。荔枝可以對肝臟有很強的滋補能力。
(06)豬血可以解毒,可以保肝,對肝有非常大益處。根據《本草綱目》記載,豬血有解毒的作用,可用於中風,頭疼,中滿腹脹等
(07)不要小看烏梅,常飲酒的人可以常備烏梅。烏梅可以解酒、保肝,對肝臟很有幫助。
(08)此外,檸檬對治療肝病有也很幫助,檸檬已經列為可以治肝臟病的食物,在國外得到普遍的認可。
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