櫻桃和車釐子的區別是什麼?
櫻桃和車釐子主要區別是:產地不同、外形不同、口感不同。很多人都認為車釐子和櫻桃是同一種水果,只是叫法不一樣,其實並不是這樣的,車釐子其實是國外引進的一個品種,櫻桃是國內的一個品種,其實簡單的説,他們是同一種植物,只是品種不一樣。
車釐子是由國外引進的,果實要比櫻桃的果實要大一些。車釐子就是英語單詞cherries(櫻桃)的音譯,它們在廣東及香港被直譯做“車釐子”。車釐子比較常見到的品種是賓瑩,其次是霖寶,賓瑩果實呈暗紅色,皮厚堅挺,彈性很好味甜。霖寶果實呈淡黃色,果實細膩,多汁。車釐子的主要產地是美國、加拿大、智利、澳洲、歐洲等地。
車釐子產於國外,多從美國進口,櫻桃則在國內多地都有種植。車釐子的顏色多呈深紅、暗紅色,櫻桃則多為淺紅色或紅色。車釐子相對櫻桃更大。車釐子味道更甜,櫻桃則會甜中帶有微酸。
從外觀和口感方面來看車釐子和櫻桃的區別,我們發現車釐子是暗紅色的,比櫻桃會大一點,硬一些。果實碩大、堅實而多汁,入口甜美,果肉細膩。國內的大櫻桃和國外的沒有區別,但國內的是新鮮採摘的,成熟度高,口感會更好。國內的小櫻桃色澤一般是淺紅色,個頭比較小,皮薄汁多,味道甘甜而微酸。
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