蝦爬子蒸多長時間?
5到10分鐘
蝦爬子蒸5到10分鐘即可。因為蝦爬子的大小不同,為了避免蝦爬子蒸不熟,可以多蒸幾分鐘,也就是十分鐘是最安全的,避免出現消化不良的情況。
蝦爬子蒸5到10分鐘即可。將蝦爬子清洗乾淨,水開後放入鍋中,大火蒸五分鐘,顏色變紅即可拿出吃!因為蝦爬子的大小不同,為了避免蝦爬子蒸不熟,可以多蒸幾分鐘,也就是十分鐘是最安全的,避免出現消化不良的情況。
做法:
1、戴塑膠手套,用刷子把蝦爬子刷洗乾淨,刷洗終點是蝦爬子的腹部和頭部。刷洗後,用清水沖洗兩遍,控淨水備用。
2、撒1調羹的鹽,翻動至均勻覆蓋蝦爬子表面,也可以不放鹽,但是放鹽後味道更好哦。
3、放入蒸鍋,水開上汽後蒸5-10分鐘即可,5分鐘比較鮮嫩,10分鐘比較健康安全。
蝦爬子可以直接用開水煮熟,吃的時候沾點醬油即可。蝦爬子又被稱為口蝦蛄,其營養豐富並且汁鮮肉嫩,深受人們喜愛。蝦爬子這類海鮮的肉質當中水分含量比較多,並且有着一種誘人的鮮味,其中蛋白質含量特別高,另外還含有一定量的維生素、氨基丙酸等物質。蝦爬子味甘,適量吃一些能夠起到補腎壯陽、通乳脱毒的效果。另外因為蝦爬子當中磷、鋅含量非常高,其還能夠起到健腦的功效。
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