怎样做出美味的西兰花炒肉
西兰花营养丰富,含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素,营养成份位居同类蔬菜之首,被誉为“蔬菜皇冠”。今天给大家带来一道西兰花炒肉片。
操作方法
(01)把新鲜猪肉资金切成片状
(02)在肉片上加入少许红薯粉,盐,用手抓匀
(03)西兰花洗净切成小块备用
(04)然后倒入锅中加入适量盐焯一遍水后捞出
(05)锅中放入适量油放入姜蒜爆香后倒入肉片翻炒
(06)炒至肉片发白后倒入西兰花进行翻炒,调入适量盐和少许蚝油翻炒均匀
(07)待西兰花炒至断生调入味精即可出锅。
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