怎样做美味的凉拌菠菜胡萝卜丝?
菠菜的营养价值非常高,特别是含有丰富的胡萝卜素,这种物质可以转化成维生素A,能够保护视力,促进生长发育,增强人体抗病能力,胡萝卜的营养价值也非常高,将菠菜和胡萝卜这样凉拌一下,特别好吃,今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的凉拌菠菜胡萝卜丝?希望能够帮助到大家。
工具/材料
菠菜适量,胡萝卜适量,葱适量,蒜适量,花椒适量,盐适量,鸡精适量,五香粉适量,生抽适量,陈醋适量,香油适量。
操作方法
准备一个胡萝卜,洗净去皮后,切成细丝,放入盘中备用,尽量切得细一些,这样口感更好。
准备适量菠菜,去根洗净,放入盘中备用,再准备适量葱和蒜,洗净后备用。
锅中烧开水,水开后,将胡萝卜和菠菜倒入锅中,焯水。
将焯好水的菠菜和胡萝卜丝捞出,放入盘中,然后再将蒜和葱切碎,放在上面。
根据自己的口味,放入适量盐,鸡精,五香粉,生抽,陈醋,再加入适量小磨香油。
炒锅中放入适量油,油热后,放入适量花椒,爆香,然后将花椒粒去掉,趁热将油浇在菜上,听到滋滋拉拉的声音,就差不多了。
搅拌均匀之后就可以吃了,真的太好吃了,家里人都非常喜欢,感兴趣的朋友也可以尝试来做一下。
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