最简单的茶树菇炖排骨汤
操作方法
(0102)炖汤什么的最简单了,在家里的朋友们做起来方面还是多褒些药膳汤来喝对身体比较好。下面说说过程吧。排骨选骨头多的,最好是带骨髓的那种,尽量挑肉跟骨头比例合适的。排骨买回来洗净直接下锅煮(这里我用的是电炖锅,不是砂锅。用砂锅的朋友自行变通)。在这期间处理下茶树菇。先剪掉根部还带营养基的不能吃的部分,用水冲洗一遍,然后放在碗里用水泡着,加一颗冰糖可以使茶树菇变得更加鲜甜。然后我们看看排骨,刚要沸腾的时候会有好多泡沫,这些泡沫麻麻说是脏东西要滤掉,所以我就滤了。接着重新盖上盖子,等到汤出现油花了再把茶树菇倒下去。泡菇的水也要,但是注意不要底下的沙子。再切下两片姜,撒上几颗枸杞,一小根当归须就行啦。最后把火调小坐等出锅就成了,加盐什么的就不用我说了吧。要注意有几个小窍门,1,泡菇的水加冰糖。2,等排骨炖出油再加茶树菇。3,泡茶树菇的水是冷水,倒进汤里以后我们又调小火力,一定要注意小火要保证能把汤重新煮开啊,不然要闹肚子了
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肉末怎么做好吃
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荸荠肉丸子的家常做法
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