腐竹木耳炒肉片的做法
腐竹木耳炒肉片,是一道非常美味好吃的家常菜,用腐竹、木耳搭配瘦肉爆炒,做出来的成品味道非常美味好吃,下面分享它的做法给大家看看。
工具/材料
腐竹150克,干木耳30克,瘦肉200克,姜丝、蒜米适量,2勺生抽。
操作方法
首先把瘦肉清洗干净,然后切成薄片。
腐竹、木耳放到水里泡发30分钟左右。
把泡好的腐竹切成小段,木耳清洗干净去蒂,然后切成粗丝。
姜丝、蒜米准备好。
开火下油,放蒜米、姜丝进去爆香。
瘦肉下锅,加适量的盐、1勺生抽。
大火翻炒30秒左右。
然后下腐竹、木耳进去加少量的盐翻炒一下。
洒点水花,盖上盖子小火焖6分钟左右。
然后打开盖子,再下1勺香油,1勺生抽。
翻炒20秒左右,熄火。非常美味的腐竹木耳炒肉片就做好了。
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