冬瓜的功效及营养价值
冬瓜是生活中比较常见的一种食物。
不过,相信有不少人都不了解冬瓜的功效以及营养价值。
下面,就让小编为大家解答。
冬瓜的功效
(01)减肥降脂冬瓜中膳食纤维含量高达0.7%,具有改善血糖水平、降低体内胆固醇、降血脂、防止动脉硬化等作用。冬瓜中含有丙醇二酸,可以控制体内糖类转化为脂肪,还可以防止脂肪堆积和高血压。
(02)护肾冬瓜能调节免疫功能,改善临床症状,具有保护肾功能的作用。
(03)清热化痰冬瓜有清热化痰,消肿利湿的作用。
(04)防癌抗癌防治癌症的维生素B1和具有抗癌功能的硒在冬瓜中的含量相当丰富,另外冬瓜中的粗纤维还能刺激胃肠道蠕动,使肠道堆积的致癌物质尽快排出体外。
(05)润肤美容冬瓜籽可以抑制体内黑色素的沉积,具有良好的润肤美容功效。
冬瓜的营养价值
(01)1、利尿消肿:冬瓜含维生素C较多,且钾盐含量高,钠盐含量较低,高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之,可达到消肿而不伤正气的作用。
(02)2、减肥:冬瓜中所含的丙醇二酸,能有效地抑制糖类转化为脂肪,加之冬瓜本身不含脂肪,热量不高,对于防止人体发胖具有重要意义,还可以有助于体形健美。
(03)3、清热解暑:冬瓜性寒味甘,清热生津,僻暑除烦,在夏日服食尤为适宜。
(04)适宜人群:一般人群均可食用。有肾病、水肿、肝硬化腹水、癌症、脚气病、高血压、糖尿病、动脉硬化、冠心病、肥胖、以及缺乏维生素C者建议多食。不适宜人群:因冬瓜性寒凉,脾胃虚弱、肾脏虚寒、久病滑泄、阳虚肢冷者忌食。
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