鸡爪子的做法----绝味卤鸡爪
卤鸡脚是富含丰富的胶原蛋白,可以起到美容的功效。卤鸡脚做法简单,自己在家都可以进行制作。下面我们来说说绝味卤鸡脚的做法。
操作方法
(01)将买回的鸡脚放到水中浸泡,将姜、蒜洗净。
(02)将浸泡后的鸡脚去掉指甲壳。指甲壳要去除干净,不然会很硬很难吃,去除不干净的也可以将整个指甲都去除,将姜、蒜切片。
(03)将处理好的鸡脚放到水中用水煮一下。可以有效去除细菌,也可以让鸡脚更容易入味。
(04)将鸡脚捞出来,放到一旁滴水。
(05)将锅烧热,放入油。
(06)将准备好的姜片、蒜片都放入锅中爆炒。
(07)炒到有香味了再倒入啤酒两罐或大瓶装的一瓶。啤酒会让鸡脚更加快速的入味,让它不用进高压锅也可以煮的特别烂,再加入各种香料,一起炒。
(08)待炒香后加入清水,煮至沸腾,改为中火。
(09)将滴水的鸡脚放入到锅中卤着,约卤25分钟左右。
(10)等到鸡脚卤的时间一到,就可以捞起来凉一会就可以食用了。
特别提示
卤鸡脚不宜多吃,吃太多了会影响口味。
-
孕妇家庭鲫鱼汤做法炖鲤鱼方法大全窍门
鲫鱼汤健康说明:1、鲫鱼{鲫鱼俗称鲫瓜子,它肉味鲜美,肉质细嫩,极为可口。鲫鱼营养价值极高,特点是营养素全面,含糖分多,脂肪少,所以吃起来既鲜嫩又不肥腻,还有点甜丝丝的感觉。2、鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全,容易消化吸收,是肝肾疾病、心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源...
-
如何在家里做农药残留检测
操作方法(01)首先,购买一盒农残速测纸。将里面的试纸和试剂拿出来。(02)然后可摘下一片菜叶,先擦去叶子表面的泥土,剪成1厘米左右大的碎片。取十几片放入杯子中,加入纯净水,放置2分钟。(或者滴几滴试剂到叶子上)(03)然后取出一张检测试纸,撕去表面薄膜,在试纸的白色药品上滴1~...
-
河虾怎么做更好吃
河虾是一种野味,它营养丰富,味道鲜美,如果把它炸好以后用青椒简单一炒,绝对是一道很好的下酒菜操作方法(01)把河虾用盐水浸泡10分钟,然后淘洗干净(02)把青椒清洗干净切碎成小块,大蒜去皮洗净切成片(03)锅中加入稍多一些植物油烧至七成热,倒入河虾翻炒(04)不停翻炒河虾,以免炒糊...
-
洋葱拌木耳的家常做法
洋葱拌木耳几乎是每个家庭都常吃的必备菜,做法简单,但又营养丰富。洋葱拌木耳老少皆宜,常吃对身体非常有益。操作方法(01)我们先把木耳用温水泡发。泡发好后洗净备用。(02)烧开水把木耳用开水焯下。捞出沥干。(03)准备一颗洋葱(04)把洋葱切成片放进盘子里。(05)用一个碗,放入...