高丽参功效作用及食用方法
高丽参概述
高丽参的作用与功效具有大补元气、滋补强壮、补气溢血、抗衰老及滋补等功效。对促进骨髓细胞内核酸的合成,促进机体的物质代谢、提高免疫力和造血机能、增进机体的防病能力及抗严寒、抗高温、增强记忆力等方面都具有明显疗效,高丽在预防糖尿病,动脉硬化,高血压等方面亦有明显效果。此外,高丽参还有抗癌,控制疾病,促进血液循环,疏经通络,抗疲劳,增强免疫力、安神增智等功效。高丽参的适用人群有1、身体虚弱,体质较差的免疫力低下的中老年人士日常调理。2、妇女产后调理,产后元气大损,高丽参可以很好的补元气,最好等恶露干净之后食用。3、术后患者的恢复调理。4、女性更年期综合症、易疲劳人士、男性性功能障碍患者5、糖尿病、高血压、癌症患者的调理。
药房里面的一般为普通红参,品类众多,价格便宜,且多为两年生根,两年根的参都没有成熟,相当于一成熟的西瓜。高丽参必须是六年根,但是人参长到第三年时一般长得缓慢,所以,价格相对会高一点,国内只有少数几个大品牌能够买到真正的高丽参,以正韩高丽参和一宫庄这两个老品牌为代表,最为正宗。一宫庄高丽参价格实惠,包装适中,适合自己吃和送礼。
石斛食用方法
人参五味子茶
组成:高丽参9g,五味子50g,紫苏梗6g,白糖100g。
制法:将高丽参、五味子,紫苏梗一并放入砂锅内,加入适量的水浸泡半小时,煎浓取汁,加入白糖,溶化澄清即可。
作用:生津止渴,补精益气
适用:精神不足,口干心烦。
用法:每日1剂,代茶频饮,以上为一个人用量。
高丽参茶饮
组成:高丽参9g
制法:将一宫庄高丽参放入茶杯中沸水冲泡代茶饮用,直至无味后将参片嚼食。
作用:大补元气
适用:体质虚弱、畏寒怕冷,四肢冰冷,五脏虚衰,久病羸弱,劳伤虚损。
用法:每日1剂,代茶频饮,以上为一个人用量。
高丽参石斛鸡肉汤
组成:鸡肉250克,高丽参25克,石斛20克,红枣10枚,食盐少许。
制法:鸡肉切块,高丽参、一宫庄石斛、红枣(去核)洗净。把全部用料一齐放入砂锅内,加清水适量,武火煎沸后,文火煮1~2小时,调味即成。
作用:益胃养阴止痛补气养血。
适用:不思茶饭,手脚冰凉,精神不振,气血不足,容颜易老。
用法:饮汤食肉,三个人用量。
操作方法
(01)步骤一鸡肉切块,高丽参、石斛、红枣(去核)洗净。
(02)步骤二把全部用料一齐放入砂锅内,加清水适量,武火煎沸后,文火煮1~2小时,调味即成。
(03)步骤三高丽参石斛鸡肉汤炖好,可以吃了。
特别提示
选料
用火
砂锅
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