油炸花生米怎么做
油炸花生米特别的香脆,做法也是超级简单,今天教大家做香脆的油炸花生米,喜欢吃的朋友赶紧看过来吧。
操作方法
花生米挑选一下,把那些太小的或者是碎片都挑出去,不然别的花生米还没熟呢,它们炸糊了,会影响口感的。
锅里倒油烧热,个人喜欢用花生油炸花生米,这样炸出来的花生米非常香。油烧热之后,立刻调小火,让油温降下来,然后在放入花生米,这是因为刚开始油温过高的话,花生米一下子就糊了。
小火翻炒几下,慢慢的调火的大小,保持在花生米不糊还能让花生米炸熟的状态,不断用勺子翻让其均匀受热。
等到花生米颜色变深的时候快速装盘,撒点食盐就可以了。
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