如何简单腌鱼
对于吃货来说鱼鱼是很好吃的美味佳肴,那么自己在家里怎么简单的腌鱼呢,今天就和小编一起来试试吧
操作方法
(01)清洗鱼,大家知道鱼洗起来比较难,那么在用清水冲洗几次过后,给水里加适量的醋,然后泡5-6分钟,再用清水冲洗干净即可
(02)将洗好的鱼放到菜板上,然后用菜刀在鱼身上划出一些小斜口,以便调料可以很好地渗入
(03)葱姜蒜剥皮,切成细末,放到碗里备用
(04)将切好的葱姜蒜用手抓起来放到鱼肚子里面去,可以多放一些
(05)然后在鱼的表面也抹上一些葱姜蒜末,并且加盐吧、花椒粉、味精等调味料
(06)最后在鱼的外面倒上酱油盖上盖子,放置一段时间即可,建议最好是前天晚上腌鱼,然后第二天再去做
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