美味绿豆芽炒肉
自己发的绿豆芽,做了一道绿豆芽炒肉,美味极了。
操作方法
(01)绿豆芽洗净。
(02)葱、蒜切末,姜切片,肉切细条。准备好辣椒、花椒。
(03)锅内倒适量油,油略热后放入花椒和辣椒。
(04)待到油煎出香味后放入蒜末和姜片,爆炒十几秒并不停翻炒。
(05)放入猪肉,一直翻炒至肉变成白色。
(06)放入葱花和豆芽,翻炒三分钟。绿豆芽变软,开始依据个人口味放适量盐,再加入少许鸡精、白醋和香油。之后,仍不停翻炒。
(07)炒熟后,出锅盛盘。豆芽炒肉,味道鲜美,肉味香浓。
特别提示
猪肉入锅变白后放菜,之后马上用铲子翻炒,避免肉炒老。
酌情加盐。豆芽放略多盐容易咸。
-
炒鸡心的做法
炒鸡心是一道菜肴,主要原料有鸡心,主要辅料/调料有蒜蓉、辣酱等。吃鸡心对心脏有好处。现代人的心脏负担太大了,需要特别的滋补一下。鸡心就有这个功效,而且鸡心也挺好吃的,听说还不会发胖。今天为大家介绍炒鸡心的做法。操作方法(01)1.鸡心去掉多余的油脂,洗净(02)2.再...
-
芥兰的家常做法
芥兰的外表看起来和莴笋有点相似,但是口感却比莴笋更脆爽。下面小编就和大家分享一下芥兰炒木耳的做法。操作方法(01)芥兰削去外皮,清洗干净,斜切成段。(02)再将切成段的芥兰一块一块竖起来,切成菱形薄片,然后焯水一下水,捞出来沥净水分。(03)干木耳提前泡发,一朵一朵地洗去...
-
怎样做卤鸭头
鸭头是很多人喜欢吃的一种美食,但是做法不同吃的感受也是不同的,今天给大家分享的是怎样做卤鸭头,这种做饭需要有一口好的麦饭石锅,而我最近新买的三禾麦饭石锅就为了专门做卤鸭头。操作方法(01)准备鸭头,另外准备,八角,花椒,干辣椒,小茴香和生姜片(02)把鸭头对着鸭嘴切开后...
-
超大海虾怎样做才好吃
家里人很喜爱吃海虾,个头大,肉质鲜嫩,而有些海虾甚至是超级大个,比如阿根廷红虾,年前我网购了一盒,把虾子身体拉直后最大的竟有20厘米,这种超大海虾如何做好吃呢?超大海虾一定要剖开后或蒸或煎,这样操作的海虾不仅容易熟,而且更易入味,毕竟这种超大海虾个子太大了,只有这样...