花菜炒肉片怎么做
简要回答
一般在制作花菜炒肉片时,需要准备好对应的食材。花菜炒肉片作为非常常见的食材,口感浓香,营养价值颇高,可以满足人体的需求,还可以加快肠胃蠕动。
准备对应的食材
要取适量的花菜,瘦肉,生姜,葱花,干辣椒,盐,生抽,蚝油,胡椒粉,淀粉,料酒,酱油,清水等等。
制作花菜炒肉片
首先要将花菜焯水,一般将事先准备好的花菜,掰成小骨朵清洗干净,控干水分放入锅中。在锅中放入适量的盐,以及适量的清水,开大火煮沸腾之后将花菜焯水,控干水分放到碗中备用。事先准备好的瘦肉清洗干净切成片,放入碗中腌制。一般在碗中放入适量的食盐,淀粉,生抽,料酒,生姜,抓拌均匀之后静置一段时间放到一旁备用。
起锅烧油
油热之后放入事先准备好的生姜、葱段以及干辣椒,再次需要不断的翻炒,直到爆香之后再放入一勺豆瓣酱翻炒均匀。将事先准备好的肉片开大火不停的翻炒,一直等到肉片完全炒断生。肉片炒好之后,再放入事先准备好的花菜,不停的翻炒。在翻炒的过程中再放入事先准备好的调味品,最后加入适量的清水,开小火慢炖一段时间,等到汤汁浓稠之后即可出锅。
-
肉末怎么做好吃
肉末有很多好吃的做法,其中用辣椒做就是很不错的一种。操作方法(01)将猪肉切细碎。也可再剁得更细一些。(02)将青辣椒切小段。(03)将小葱切段。(04)热锅,倒入少量花生油,放肉末翻炒一下后,再放酱油翻炒。(05)放青辣椒和少许豆酱。(06)翻炒均匀,撒上小葱段儿。(07)出锅装盘。...
-
荸荠肉丸子的家常做法
肉丸子,其实在我家不是很讨喜的菜,每次做点儿也就是刚出锅的时候大家爱吃,但一不留神总会做多一些,然后就会冻在冰箱里哪天赶时间的时候拿出来凑一个菜。不爱吃肉丸子的原因就是因为是纯肉的大家会觉得腻,更何况家里还有要减肥的人哈,所以这货一年我也做不了几回,除了...
-
正宗葱花千层饼的做法
葱花千层饼的做法是比较复杂的,希望大家有耐心去学习它,因为这道美食经常出现在我们的生活中,也经常被人们所提起的,葱花千层饼,是一种非常美味又可口的美食,很多人第一次吃过葱花千层饼之后,还会想吃第二次的,这就是葱花千层饼的魔力,做为吃货的我们,同样被这样的美食,也...
-
野菜-马齿苋的鲜吃
马齿苋,田间地头很多的一种草。可以食用,而且有很多功能。我们网上粗略的搜罗一下,也叫马苋、五行草、五方草、长命菜、九头狮子草、马胜菜。叶像马齿所以叫马齿苋。它是一种很讨厌的野草,而对于一些有疾病的人来说,它是一种很难找到的野菜。咱们下面先用图片让它亮...