莲白瘦肉粥怎么做好吃?
工具/材料
莲白、瘦肉、米、盐等
操作方法
首先,准备一小块瘦肉和几片莲白。
瘦肉剁碎用盐腌制会儿,小编不太喜欢很碎的肉肉,所以剁得比较大块。莲白切条,大小自己随意,不要太大就行。
米淘好以后开始熬粥,这个时候可以把肉加进去了,因为开水下肉肉会比较老,而且容易煮成“肉圆”。
在煮的过程中记得搅拌,不然容易糊锅,还有就是不要让泡沫漫出来哦。
当米煮到这个程度就可以加莲白一起煮了,记得加一点盐。
爱喝特别稠的粥的话就多煮一会儿,小编喜欢吃有米粒儿的,不爱流体粥。所以熬到这个样子差不多啦。
配上泡菜还有拌的莴笋丝而就可以开饭啦。
特别提示
同样,也可以熬排骨粥,更好喝哟。
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