蒸瘦肉怎么做更好吃?
蒸瘦肉是一道很下饭的家常菜,那么蒸瘦肉怎么做更好吃?请看下文。
工具/材料
瘦肉、淀粉、酱油、鸡蛋、植物油、姜、蒜
操作方法
将瘦肉用清水洗净,放到搅拌机里打成肉泥。姜、蒜切末备用。
将肉泥取出后,将植物油、蒜末、姜末、酱油放到肉泥中,搅拌均匀,腌制半个小时。
半个小时后将淀粉、鸡蛋放入腌制好的肉泥中,再搅拌均匀。
搅拌均匀后就可以放到蒸炉里蒸了,蒸出来的瘦肉香气逼人,松软可口,适合给婴儿做辅食。
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