如何煮一碗好吃的白粥?
工具/材料
大米、圆糯米、腐竹
方法一:大米+圆糯米
将大米与圆糯米洗净。(大米:圆糯米=3:1)
砂锅中倒入清水。(水:米=8:1)
水煮沸后,先放大米。
烧开后,转小火煮10分钟。
再放圆糯米,大火烧开。
转小火慢煮,期间不时开盖搅动。
煮40分钟即可出锅。
方法二:大米+腐竹
大米洗净,备用。
将腐竹剪成3厘米的小段。
沸水泡发20分钟,备用。
砂锅中倒入清水,煮沸。(水:米=8:1)
放入大米。
煮沸后放入腐竹,调中火熬约30分钟,期间不时搅拌。
至腐竹完全煮化,关火。
焖15分钟即可。
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