荷包蛋疙瘩汤的做法
荷包蛋疙瘩汤是主妇们做早餐的首选,其营养丰富,色香味美,特别适合老人和孩子们的口味。下面就和大家分享它的做法,希望能帮助到您。
操作方法
(01)把西红柿切成小块,青椒切成小丁,香菜切段,葱姜切成末。
(02)备好2个鸡蛋放盘子里。
(03)把面粉放盆里,一边加水,一边用筷子搅拌成碎小的面疙瘩。
(04)炒锅倒入适量水,放入葱、姜,西红柿,盐,味极鲜酱油,等水煮开后,把鸡蛋磕入锅中,调中火煮制。
(05)当鸡蛋在锅中慢慢凝固后,把青椒丁入锅。
(06)再把拌好的面疙瘩下入锅中,煮上两分钟就煮熟了。
(07)再加入1勺香油,撒入一些香菜即可。
(08)然后盛出放入碗里,这样一碗荷包蛋疙瘩汤就做好了。
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