田螺鸭脚煲的做法
田螺是广西柳州的著名美食,很多人都特别喜欢吃,今天我们就一起来看看如何在家里自己制作。
操作方法
(01)将买回的田螺泡在清水中,去泥。
(02)将买回的鸭爪洗干净后放入油锅。
(03)将配料些都准备好。
(04)将油倒入锅里,锅中热了之后,将配料倒入炒香,继续倒入田螺翻炒。
(05)炒到萝卜全都变色后就可以关火了。
(06)将田螺倒入炖锅中,再将鸭脚倒入。
(07)炖开后倒入一定的辣椒油调色。
(08)炖到鸭脚熟透了我们就可以起锅了,加入一点香葱看起来更有食欲哟。
特别提示
田螺注意要煮熟。
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