香芋鱼头汤的做法
鱼头香芋汤,是一道美味的家常菜汤,做出来的成品奶白色非常浓香好吃,下面分享它的做法给大家看看。
工具/材料
鱼头1个,香芋1个,姜片、料酒适量。
操作方法
首先把鱼头清洗干净,然后把鱼头斩成两边。
香芋去皮,然后切成厚片,姜片准备好。
开火下油,放鱼头进去撒适量的盐小火煎,
煎到两面微黄色,然后加水、姜片、料酒进去,水量要没过鱼头。
盖上盖子大火煮沸转小火煮到汤水变成奶白色,然后放香芋进去。
再盖上盖子继续炖。
炖到香芋变松为止就可以出锅了。
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