如何自己做红薯粥
大家都知道,红薯是含有大量的β-或萝卜素、维生素E和维生素C的食物,吃了对人的身体是非常有益的,营养价值特别高,它比饭的热量还要少,低脂肪,多吃是不会长胖的,那么我们光吃红薯好像有时候会腻,那么我们可以把它做成不同的食物来消化,下面我们就将红薯做成红薯粥当早餐来食用,既简单又营养。
操作方法
(01)挑红薯也有讲究,大个的看上去很饱满的,有的红薯是紫色的,那叫紫薯,其实和红薯是一样的,还有红色的肉最早在农村还有白色的肉的红署,吃起来口感都不一样的。
(02)将挑好的红薯把皮削掉,可以削厚一点,到时候煮出来的粥口感会好很多,比较粉嫩,然后清洗干净。
(03)将红薯切成丁快状,有的红薯心是红色的,这种红薯相对来说是比较甜的,所以煮粥喝也就不用放糖啦。
(04)接下来把大米洗干净,加水后放入煲粥的锅里,在将切好的红薯倒入锅里,加相应的水后,盖上锅盖,开始煲粥,调整时间到30分钟。
(05)等锅冷却后打开锅盖,你会发现红薯还是一块一块的,么有关系,如果喜欢吃红署的就可以直接吃了,如果喜欢口感好一点的就用勺子搅拌一下,将红署压烂,颜色正浓,香气扑鼻。
(06)等到冷却后,可以适当的加少许盐或者少许白糖,就可以直接吃了。香喷喷啊红薯粥!!!
特别提示
水不要加太多,太稀没有味道
不要开锅就吃小心烫
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