胡萝卜排骨粥的家常做法
家里有小宝宝,就经常要给宝宝炖各种各样的营养粥。今天小编给大家介绍一道胡萝卜排骨粥,希望大家能喜欢。
操作方法
(01)取1根胡萝卜,将胡萝卜削去皮,清洗干净,切成小块;不要太厚,不然不容易熟;取1小块姜,切2片,清洗干净;姜烈性,宝宝不可多食;枸杞1小把,清洗干净;
(02)将排骨清洗干净,再放入锅里,加入适量的水,煮开;待煮到不再冒脏泡泡即可捞出,冲洗干净;
(03)将洗好的排骨再放入锅里,加入切好的胡萝卜、姜片、枸杞,再加入适量的水,一起煮开;
(04)煮开后,将汤表面的脏泡沫捞去;将汤连同所有食材倒入宝宝专用的小炖锅里开始炖煮;将档位调为“高火”档;
(05)炖煮的过程要时常锅里检查一下,搅动一下,以免粘锅或者出现其他状况;大约煮1.5-2小时,食材就有6-7成熟了;
(06)待食材煮1.5-2小时后,洗适量的米,加入锅里一起炖煮;炖煮过程要不时搅动一下,以免粘锅;
(07)再炖煮1.5-2小时,萝卜排骨粥就熟透了;可以盛一点放凉直接给宝宝吃了!如果家里宝宝比较小,也可以将肉剔下来碗里、连同胡萝卜和汤一起,放到辅食机里搅烂了再给宝宝吃。
特别提示
如果是给一岁以内的宝宝吃,不要加任何调味料。
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