胡萝卜炒双花的家常做法
这里的双花是指菜花和西兰花,这两种蔬菜的营养价值都很高,有“天赐良药”的美誉,经常食用,能清化血管,解毒肝脏,提高人体免疫力,更能有效减少乳腺癌、直肠癌以及胃癌等的发病几率,胡萝卜的加入让这道菜色泽更为漂亮,营养也更为丰富。
操作方法
(01)西兰花掰成小朵,清洗干净。
(02)菜花也掰成小朵,同样洗净待用。
(03)胡萝卜去皮后切花刀。
(04)锅中加入适量水,煮开后放入西兰花汆水,捞出后立即冲凉,以保证颜色的翠绿。
(05)菜花和胡萝卜也同样汆水后待用。
(06)油锅烧热后,把菜花倒入锅中,大火翻炒。
(07)炒匀后,将西兰花也倒入锅中。
(08)然后加入胡萝卜片。
(09)大火快速翻炒1分钟左右,加入1小勺盐和少许味精调味。
(10)翻炒均匀就可以出锅装盘了。
-
竹笋怎么做好吃?竹笋的家常做法
竹笋因质脆、味香、鲜嫩,自古被誉为“菜中珍品”,可有一点,因其纤维素很高,最好和猪肉等脂肪含量高的食物搭配,下面小编就来分享竹笋的家常做法。操作方法(01)将竹笋的剥去老皮,削掉老根,取其鲜嫩、粗壮的杆入菜。猪肉清洗干净后,分成肥、廋两块后切成片。(02)将竹笋也切成...
-
油炸小银鱼的做法
银鱼营养价值极高,具有补肾增阳、祛虚活血,益脾润肺的功效,是上等滋养补品,银鱼无论煎、炒、蒸、煮,都是非常的美味,油炸小银鱼,酥脆鲜香,味道鲜美,是餐桌上的美味。操作方法(01)小银鱼洗净沥干水分放入盆中,姜洗净切丝。(02)放入姜丝,料酒,盐,五香粉,白糖拌匀腌制20分钟。(03)放入...
-
青椒煎蛋的做法 怎么做辣椒煎蛋
辣椒煎蛋怎么做好吃,本人比较喜欢把辣椒垛碎熟到五六分熟的时候,再加鸡蛋去搅匀再次下锅去煎,下面看看我是怎么做的。操作方法(01)辣椒垛碎,还有蒜头,蒜头是去鸡蛋的腥味用的。辣椒不太太碎了如下图所示就可以了。(02)首先把锅烧热,不要放油。把辣椒倒进去快速的炒动,不...
-
地牯牛怎么吃
地牯牛属于一种新兴蔬菜,其营养丰富,风味独特,不仅可以食用,还有解毒利湿,补虚健脾的功效。地牯牛的吃法很多,煲汤,干炸,还可腌制小咸菜,今天就教大家糖醋地牯牛的腌制方法。操作方法(01)把地牯牛剪去头尾放盆里,加水泡上1个小时,再用软刷把地牯牛一个一个的清洗干净。(02)把...