凉拌凉皮怎么做--最美味的凉拌凉皮做法
凉皮是陕西,河南,甘肃非常受欢迎的传统小吃。一些地区因方言发音不同而称“酿皮”,以陕西凉皮最为著名。现在就来教教大伙如何制作。
操作方法
(01)把面和好,可以和的适当硬一点。
(02)找一个盆倒入清水,将面放入水中进行搓洗。
(03)一直搓洗直到洗不出白浆。
(04)剩下的面团就是面筋。
(05)将面浆进行沉淀,然后倒出表面的清水。
(06)取一定量的面浆放到锣子里在锅中蒸煮。
(07)取出蒸好的凉皮,然后切条备用。
(08)把黄瓜切成丝,面筋切成块状,豆芽洗干净备用。
(09)取一些凉皮和辅料加上佐料拌匀即可食用。
特别提示
配料可以根据自己的喜好进行添加。<br/>
-
马芬蛋糕的烘焙制作方法
马芬蛋糕制作简单,是一种类似于重油蛋糕的糕点,但它比重油蛋糕松软的多,由于里面加了牛奶,所以蛋糕内心非常湿润。虽然马芬含油量较多,却没有太多的油腻的感觉。并且保质期比较长,很适合面包房生产。(液体拌合法)操作方法(01)葡萄干加朗姆酒泡软备用。(02)鸡蛋加黄砂糖用打...
-
怎么做琥珀核桃
琥珀核桃相信有不少人吃过,它味道浓郁,深受大家的喜爱。而且核桃含有很多对人体有益的营养,所以,也是日常饮食保健的佳品。下面,就给大家介绍一下这道美食的做法。操作方法(01)将核桃肉放入开水中,加少量精盐浸泡10分钟,挑去核桃皮,洗净,沥干(02)锅内放少量清水及白糖,熬至糖...
-
水果的不同切法,很适合孩子或招待客人用
水果的不同切法,很适合孩子或招待客人用。摆出来好看,让人有食欲,吸引客人、小孩的眼球和味蕾!喜欢的话就投上宝贵的一票吧!1、苹果,芭乐(01)道具:水果刀,牙签材料:红苹果,芭乐各一个,黑豆四个(02)1.将苹果纵切成3等份,1个半弧型做身体,1个做蟹脚,中间有果心的做螯。2.将要做蟹螯...
-
鱼火锅的做法
我家都爱吃鱼火锅,去747吃过几次,可是太辣了,孩子不能吃,后来干脆也不去747吃了,直接在家里自己做,模仿人家的做法,比他们做的不差哦,也很好吃的。操作方法(01)这家伙我拍照的时候嘴还在动,把我吓一跳,这张是闭着嘴的看这张是张着嘴的,真有点吓人(02)鲤鱼片成尽量薄一点的片。...