如何用电饭锅做美味的蛋糕
蛋糕是我们生活中必不可少的甜品,下面我就来说说怎么用智能电饭煲制作蛋糕
操作方法
(01)首先打蛋,打的时候将蛋清和蛋黄分开,我们可以用小漏勺做这个步骤
(02)然后用打蛋器,打发蛋清,直到打出泡沫。打的时候加入糖和一点盐让甜味更浓,然后继续打发,打成奶油状。
(03)接着我们在蛋黄中加入面粉和牛奶搅拌,搅拌时加入打好的蛋清,继续搅拌。搅拌时注意是上下搅拌而不是打圈
(04)搅拌后放入预热好的电饭锅,锅有点热时涂上一层油,以防黏锅
(05)然后我们将搅拌好的鸡蛋放入电饭锅中,先要摇晃一下让它出现气泡,然后盖上盖子按下煮饭键,等到电饭锅跳到保温键时,我们先用毛巾遮挡住透气孔,让蛋糕在电饭锅中先焖上19-21分钟,然后取下毛巾,在按一下煮饭键就行了,煮好后,取出冷却就可以食用了
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