海底捞调料搭配怎么调
海底捞自制锅底与DIY食材
锅底
(01)香菇酱、海鲜酱、菌汤锅酱、虾滑调料、耗油、泰国椒、葱段、香菜、蒜蓉 各一勺
(02)辣椒油+泰国椒+豆花酱+蚝油+盐+芝麻油+葱+花椒面
(03)菊花+枸杞=养生锅底芹菜+香油=清香锅底
DIY食材
(01)面筋塞鸡蛋/虾滑:先找服务员要生鸡蛋(2元一个);然后打鸡蛋,混合虾滑;面筋戳个小洞,塞入鸡蛋和虾滑的混合体
(02)自制肉酱酿豆腐:豆腐+百搭牛肉粒;在四四方方的豆腐上挖个小洞;在小洞里填上牛肉粒;最后再淋上酱汁就完成了
(03)番茄牛肉饭:番茄锅底+牛肉粒小料+米饭
特别提示
泰国椒的锅底会越煮越辣
面筋塞鸡蛋/虾滑:如果觉得自己DIY能力不咋地,可以让工作人员帮忙
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