鸡蛋炸酱面的做法
操作方法
(01)把胡萝卜,黄瓜去皮后擦成丝备用
(02)鸡蛋打开搅拌均匀
(03)锅中放入适量的油倒入鸡蛋进行翻炒
(04)炒至鸡蛋成熟后倒入适量的黄豆酱进行翻炒
(05)把黄豆酱和鸡蛋炒至均匀后盛出备用
(06)锅中放入适量的水,放入少量的盐烧开后把面条放入煮开后捞出,用凉水冲洗干净,洗去面糊放入碗中备用
(07)最后把炒好的鸡蛋酱,黄瓜丝,胡萝卜丝放在面条上,搅拌均匀即可食用
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