怎样做美味的鸡蛋火腿营养面
工具/材料
面条适量,火腿适量,胡萝卜适量,青椒适量,鸡蛋一个,葱适量,蒜适量,盐适量,鸡精适量,生菜适量。
操作方法
将火腿肠去皮,切成薄片,用挂面穿起来,如下图所示,可以用3到5根面条穿上三片火腿肠,放入盘中备用。
准备两个蒜瓣切碎,葱切碎,再准备适量胡萝卜,切成条儿,适量青椒切成丝。
炒锅中放入适量油,油热,放入葱花,蒜瓣爆香。再放入青椒丝和胡萝卜丝。
搅拌均匀,再放入适量盐和鸡精,然后锅中加一大碗水。
水开后,放入穿好的火腿面条。
碗中打入一个鸡蛋,用筷子打散,倒入锅内。
放几片生菜叶,翻拌均匀。
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