如何做嘉兴粽子
每个地方粽子的做法有些不同,接下来我们就来讲一讲如何做嘉兴粽子。
操作方法
要想做嘉兴粽子,我们要准备以下材料:粽叶、糯米、猪肉、料酒、生抽、盐等。
首先我们要先把从市场购买回来的粽叶用清水洗干净,放入锅里面煮一段时间,等待粽叶变柔软就可以了,
接下来我们就需要准备粽子馅了,嘉兴的话以肉粽比较出名,我们先把猪瘦肉切成小块用调料腌制、糯米洗净备用。
然后把煮好的粽叶折成扇形,然后先放入糯米再放入腌制好的肉块,最后用一层糯米覆盖就可以,然后用绳子固定,这样子粽子就做好了。
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