德克士脆皮鸡腿做法
简要回答
做德克士脆皮鸡腿首先准备好主料鸡腿,面包糠,以及各种辅料,把姜洗净切片,鸡腿洗净,加入开水里, 煮15分钟捞起,沥干水分,加配料搅拌均匀并腌制两小时,在面粉、淀粉里加鸡蛋、少许水拌均匀,调成蛋糊,然后将腌制好的鸡腿加上去,均匀的裹上蛋糊。热锅,将油热至6成放入鸡腿,炸制金黄后捞起沥油。
相信很多人都喜欢吃德克士脆皮鸡腿,但是由于价格比较贵,不能常常吃到。这里就为大家详细的讲一下如何在家制作德克士脆皮鸡腿的做法。
详细内容
准备好主料鸡腿,面包糠,以及各种辅料。
把姜洗净切片,鸡腿洗净,加入开水里, 煮15分钟捞起,沥干水分。
加盐、辣椒粉、孜然粉、黑胡椒粉,搅拌均匀并腌制两小时。
面粉、淀粉里加鸡蛋、少许水拌均匀,调成蛋糊,然后将腌制好的鸡腿加上去,均匀的裹上蛋糊。
均匀的裹上面包糠并静置一会。
热锅,将油热至6成放入鸡腿,炸制金黄后捞起沥油。
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