酱汁茄子烧豆角的做法
茄子烧豆角是很普通的家常菜,黄豆酱的加入为这道菜增添了酱香味,口感更丰富,也更加下饭了。
茄子富含维生素E,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中胆固醇水平不致增高,对延缓人体衰老具有积极的意义。而豆角能为人体提供易于消化吸收的优质蛋白质和多种维生素,常食豆角,既能防治糖尿病,更能提高人体免疫力。
操作方法
(01)豆角掐去头尾,再掐成小段,清洗干净。
(02)锅中放入适量水,把豆角放入汆水,然后捞出冲凉后放入盘中待用。
(03)茄子洗净后切成滚刀块。
(04)锅中放入1小勺油,油温热时放入茄子大火翻炒。
(05)茄子很吃油,一会锅中的油就没有了,这时加入少许水。
(06)大火烧开,并且不停地翻炒,当茄子变软时,加入1勺黄豆酱。
(07)炒匀后,将豆角加入锅中。
(08)在加入1小勺生抽和少许白糖。
(09)大火翻炒均匀后调入少许味精增鲜,就可以出锅装盘了。汤汁有点多,拌饭很好吃啊。
-
秋葵怎么做好吃(简单版)
秋葵有一种特殊风味,口感爽滑,营养非常丰富,大部分人不是很喜欢吃秋葵,因它种黏糊糊滑溜溜;秋葵被誉为人类最佳的保健蔬菜之一,对肠胃健康更是非常有益;还很下饭的可口菜;秋葵还可以清炒或炒肉都很不错,可以试试哦;操作方法(01)用盐水清洗秋葵;(02)备好蒜泥、胡椒;(03)锅里放冷水...
-
清蒸蝶鱼的家常做法
清蒸鲽鱼做法视频图文详解操作方法(01)鲽鱼去鳞,去内脏,清洗干净(02)切一字刀别切断(03)葱姜花椒酒,盐味精腌制鲽鱼入味大概4--5分钟,提鲜。等的时间可以烧开水(04)水开把鱼放盘子里放入蒸锅,家里蒸7-8分钟,饭店蒸5分钟(05)时间到,出锅,注意温度烫,拿个毛巾垫着拿盘子,倒掉盘子里的...
-
鱼火锅的家常做法
鱼含有丰富的蛋白质和较低的脂肪,常吃鱼类对身体非常有益,今天介绍鱼火锅的家常做法。操作方法(01)将鱼杀好洗净剁好备用;(02)将姜、蒜、桂皮、干辣椒洗净切好备用;(03)在锅中加入适量菜油;(04)加入适量花椒备用;(05)加入姜、蒜、桂皮、干辣椒,炒出香味;(06)加入适量水;(07)加入适量泡...
-
怎么做炸素丸子
宝宝不爱吃胡罗卜蔬菜怎么办?好多家长都很头痛这个问题,今天我做了胡罗卜的丸子,分享给大家,亲们可以换成其他的蔬菜,简单几步做出美味的素食小吃,宝宝一定喜欢的,快跟我一起动手做吧!操作方法(01)把豆腐用手抓碎(02)胡萝卜刨成丝再用到切几下(03)打入鸡蛋放入面粉,少许淀粉再...