土豆丝不用炒 告诉你一种新吃法口感外酥里嫩 非常适合早餐吃
简要回答
今天,我给大家带来一道美味的早餐,既有蔬菜又有主食,营养丰富,制作简单,最重要的是非常好吃。这道菜就是土豆丝饼,外酥里嫩,口感特别出色。
一、制作土豆丝饼的食材
1. 土豆:2个(约两两)
2. 葱花:2勺
3. 麻辣粉(包括辣椒、花椒、椒盐和孜然):1勺
4. 淀粉:2勺
5. 盐:适量
二、制作步骤
步骤1:将土豆去皮,并切成丝状,然后直接加入调料中拌匀。
步骤2:加入1勺麻辣粉(包含花椒、辣椒、孜然和椒盐),再加入2勺葱花和适量的盐。
步骤3:加入2勺淀粉,土豆的数量决定添加淀粉的量,中号土豆适合加入两勺。
步骤4:搅拌均匀,确保淀粉均匀附着在土豆丝上。
步骤5:在炒锅中放入少量油,舀一勺土豆丝放入锅中,用勺子压扁并摊平。
步骤6:然后用筷子将其整形成圆饼状。
步骤7:用中火煎煮,煎至两面金黄即可。
土豆丝饼煎好后,装盘即可食用。外酥里嫩的土豆饼口感香脆可口,无论是作为忙碌的早餐还是正餐的主食,都能快速简单地完成。
三、土豆的营养价值
土豆是一种常见而受欢迎的块茎类食物,我们经常食用它,而且非常喜欢。土豆既可以作为主食,也可以做成各种菜肴,煎、炒、炖、拌,几乎无所不能。土豆富含丰富的膳食纤维、维生素B1、B2、B6和泛酸等B族维生素,还含有大量的优质纤维素、微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。
-
炖鲅鱼的做法
用小白菜炖鲅鱼,绿色的叶菜,与鱼中的蛋白互补,营养很是全面,少了些油腻,多了些清淡。炖出的鱼汤,用来配饭,更是美味。操作方法(01)鱼切约1.5厘米的斜刀块用盐、料酒腌制半个小时以上。(02)小白菜焯水过凉切段备用,姜蒜切片,葱切段,五花肉切小块,韭菜切段,八角花椒备用。(03)腌好...
-
尖椒怎么做好吃 简单的虎皮尖椒家常做法
虎皮尖椒是一道非常下饭的菜,说一下我的做法。操作方法(01)把蒜拍成末,切碎,加入酱油、少许老抽和醋、适量的盐和白糖,再加小半碗水搅匀。(02)尖椒洗干净切成段,备用(03)锅里不用放油,烧热之后,加入青椒段,中火,用铲子用力按压尖椒,使其受热变成虎皮状。(04)然后翻过尖椒,使另一面...
-
芥兰的家常做法
芥兰的外表看起来和莴笋有点相似,但是口感却比莴笋更脆爽。下面小编就和大家分享一下芥兰炒木耳的做法。操作方法(01)芥兰削去外皮,清洗干净,斜切成段。(02)再将切成段的芥兰一块一块竖起来,切成菱形薄片,然后焯水一下水,捞出来沥净水分。(03)干木耳提前泡发,一朵一朵地洗去...
-
炒鸡心的做法
炒鸡心是一道菜肴,主要原料有鸡心,主要辅料/调料有蒜蓉、辣酱等。吃鸡心对心脏有好处。现代人的心脏负担太大了,需要特别的滋补一下。鸡心就有这个功效,而且鸡心也挺好吃的,听说还不会发胖。今天为大家介绍炒鸡心的做法。操作方法(01)1.鸡心去掉多余的油脂,洗净(02)2.再...