丝瓜炒肉的家常做法
丝瓜的营养价值非常高,是餐桌上出镜率比较高的菜品,也是大家都喜欢吃的家常菜,丝瓜炒肉就是用丝瓜与猪瘦肉搭配做出来的美味,一荤一素搭配吃起来香浓可口,非常的好吃,并且这道菜的做法也很简单,只要几分钟就可以做出来,
操作方法
(01)先把丝瓜打皮切去头尾,切成段,再切成条。
(02)把猪肉法干净控干水后,切成片,再放生粉,蚝油,鸡精,盐搅拌均匀腌五分钟。
(03)锅烧七成热,放少量花生油,把猪肉倒下去,开大火炒至肉变成白色后,再铲出来放在碗里。
(04)另起锅,放少量花生油,把丝瓜放下去爆炒二分钟,一般炒到丝瓜软了,又有汁出来即可。
(05)接着把炒好的猪肉倒进去,再把一小碟淀粉水倒下去。
(06)加一勺盐和少量鸡粉,香葱也放下去,再炒半分钟即可。
(07)关火装盘,上桌开吃了,嫩滑爽口,非赏好吃,尤其那汁拌饭,很快就搞定这餐饭了,
特别提示
炒这道菜记住要火大,炒出来的菜才爽滑可口。<br/>丝瓜的头尾要切掉,因为丝瓜的头尾都有点若。听说有毒,所以在削丝瓜前闻下味道,如果苦味太大就不要吃了。
-
孕妇家庭鲫鱼汤做法炖鲤鱼方法大全窍门
鲫鱼汤健康说明:1、鲫鱼{鲫鱼俗称鲫瓜子,它肉味鲜美,肉质细嫩,极为可口。鲫鱼营养价值极高,特点是营养素全面,含糖分多,脂肪少,所以吃起来既鲜嫩又不肥腻,还有点甜丝丝的感觉。2、鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全,容易消化吸收,是肝肾疾病、心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源...
-
如何在家里做农药残留检测
操作方法(01)首先,购买一盒农残速测纸。将里面的试纸和试剂拿出来。(02)然后可摘下一片菜叶,先擦去叶子表面的泥土,剪成1厘米左右大的碎片。取十几片放入杯子中,加入纯净水,放置2分钟。(或者滴几滴试剂到叶子上)(03)然后取出一张检测试纸,撕去表面薄膜,在试纸的白色药品上滴1~...
-
河虾怎么做更好吃
河虾是一种野味,它营养丰富,味道鲜美,如果把它炸好以后用青椒简单一炒,绝对是一道很好的下酒菜操作方法(01)把河虾用盐水浸泡10分钟,然后淘洗干净(02)把青椒清洗干净切碎成小块,大蒜去皮洗净切成片(03)锅中加入稍多一些植物油烧至七成热,倒入河虾翻炒(04)不停翻炒河虾,以免炒糊...
-
洋葱拌木耳的家常做法
洋葱拌木耳几乎是每个家庭都常吃的必备菜,做法简单,但又营养丰富。洋葱拌木耳老少皆宜,常吃对身体非常有益。操作方法(01)我们先把木耳用温水泡发。泡发好后洗净备用。(02)烧开水把木耳用开水焯下。捞出沥干。(03)准备一颗洋葱(04)把洋葱切成片放进盘子里。(05)用一个碗,放入...