大肠的家常做法
不少人喜欢吃大肠,今天教大家做一道非常好吃的家常大肠,做法简单且味道非常好,一起来看看吧。
操作方法
大肠买回家之后一定要彻底清洗,先用碱面不断的揉搓大肠,多次揉搓多次冲洗之后用面粉再次揉搓几遍。
再次清洗干净之后放进开水里焯水,然后捞出来控水。大肠捞出来控干水之后切成段,不用很大,一厘米长的段就可以了。
锅里放油,不用很多,烧热后用葱姜蒜爆锅,直接放进去大肠慢慢翻炒,炒一段时间后大肠里面的油就会被炒出来。
放上一些青红椒一同翻炒,加上生抽、食盐以及味素一同翻炒,大肠里面没有汤汁的时候装盘出锅。
-
肉末怎么做好吃
肉末有很多好吃的做法,其中用辣椒做就是很不错的一种。操作方法(01)将猪肉切细碎。也可再剁得更细一些。(02)将青辣椒切小段。(03)将小葱切段。(04)热锅,倒入少量花生油,放肉末翻炒一下后,再放酱油翻炒。(05)放青辣椒和少许豆酱。(06)翻炒均匀,撒上小葱段儿。(07)出锅装盘。...
-
荸荠肉丸子的家常做法
肉丸子,其实在我家不是很讨喜的菜,每次做点儿也就是刚出锅的时候大家爱吃,但一不留神总会做多一些,然后就会冻在冰箱里哪天赶时间的时候拿出来凑一个菜。不爱吃肉丸子的原因就是因为是纯肉的大家会觉得腻,更何况家里还有要减肥的人哈,所以这货一年我也做不了几回,除了...
-
正宗葱花千层饼的做法
葱花千层饼的做法是比较复杂的,希望大家有耐心去学习它,因为这道美食经常出现在我们的生活中,也经常被人们所提起的,葱花千层饼,是一种非常美味又可口的美食,很多人第一次吃过葱花千层饼之后,还会想吃第二次的,这就是葱花千层饼的魔力,做为吃货的我们,同样被这样的美食,也...
-
野菜-马齿苋的鲜吃
马齿苋,田间地头很多的一种草。可以食用,而且有很多功能。我们网上粗略的搜罗一下,也叫马苋、五行草、五方草、长命菜、九头狮子草、马胜菜。叶像马齿所以叫马齿苋。它是一种很讨厌的野草,而对于一些有疾病的人来说,它是一种很难找到的野菜。咱们下面先用图片让它亮...