芹菜叶子怎么做最好吃
芹菜叶子的营养成分比芹菜还要高,只是因为芹菜叶子有一种苦苦涩涩的味道,随意很多人都不喜欢吃。今天教大家也能够芹菜叶子做出来的美食,既健康又好吃,赶紧学习起来吧。
操作方法
芹菜叶子清洗干净之后,把那些黄叶子以及很老的叶子挑出去,这些叶子的口感真的会很差的,小苏打粉放进水里化开,芹菜叶子浸泡十分钟后清洗冲洗干净控水。
芹菜叶子控水之后,放进盆子里,撒上一些面粉和玉米粉,用手不断的抓,让芹菜叶子上面都沾上面粉,等到芹菜叶子上面全部被面粉和玉米粉裹住之后就可以了。
蒸锅里面装上水,蒸笼放好,把上面铺一层屉布,把芹菜叶子放进去蒸,一般蒸五分钟后打开用筷子翻一翻继续蒸。
捣一些蒜泥,里面加上一些辣椒油,再加点香油,加一勺子生抽和还有,调匀。芹菜叶子蒸熟之后装进盘里,吃的时候撒点汁味道非常好。
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