姜葱鸡的做法与营养
土鸡营养价值很高,高蛋白质、低脂肪、维生素种类多,是常用的滋补食材。常吃土鸡可以增强体质,提高人体免疫力、抗病毒能力,还可以增强消化能力,适合各种体虚、易劳易病人群。下面来介绍一款美味的土鸡做法——清香姜葱鸡。
操作方法
(01)将调料混合放进碗里,搅拌均匀制成酱料;
(02)将土鸡洗净放干,用少许生抽和食盐涂在鸡皮表面,将酱料涂抹在鸡内腔
(03)用小竹签缝合鸡肚,鸡肚向上放在碟内腌制30分钟,用微波保鲜纸包好,戳几个小孔通气
(04)把鸡放入微波炉内,高火烤约15分钟
(05)取出烤好的鸡,把鸡肚内的鸡汁倒在干净的碗里
(06)鸡斩件上碟,把肚内汁液淋上鸡面即可。
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