油炸面食花样的家常做法
油炸面食是一道小吃,其香酥味美,深受老人和孩子的喜欢。由于现在点心的种类繁多,人们很少在家炸面食了。今天小编就和大家分享自家油炸面食的做法,希望您能喜欢。
工具/材料
操作方法
把红糖化成红糖水,放盆里,加入面粉,鸡蛋,芝麻。
和成稍硬且光滑的面团,揉匀揉透,盖上盖子饧上20分钟。
把饧好的面团,用擀面棒擀成薄点的面皮。
再用刀切成小的长条,在小长条中间划开一刀。
再把两个小长条重叠在一起,从中间翻成图的样子,制成花样生坯。
炒锅里倒入半锅花生油,等油七成熟时,把花样生坯下锅,调中火慢慢炸制。
等花样的两面全部炸成金黄时,用漏勺捞出。
把捞出来的花样沥油后,放入盘子里,这样油炸面食花样就做好了。
-
芝士焗红薯的做法
秋天,又到了吃红薯的季节。操作方法(01)红薯洗净,对半切开,放入蒸锅蒸熟。马苏里拉芝士提前从冰箱里取出软化。(02)蒸熟后取出红薯肉放入碗中,贸皮。皮不要留太薄,如图的厚度即可。如果取薯肉的时候皮破了,可以用锡纸包住挽救。(03)薯肉里放适量黄油搅拌,再放牛奶少许拌匀。...
-
如何腌制出油的鸡蛋
操作方法(01)原料:24个鸡蛋1小碗盐1杯高度白酒保鲜膜若干做法:鸡蛋清洗干净,晾干水分,注意,一定要晾干水分哦!在白酒里面泡一泡,20秒30秒都可以。然后滚上一层盐用保鲜膜包好,这样干了以后盐粒不会掉下来包好的鸡蛋装到大号的保鲜袋里,放到太阳下暴晒一个下午,据说这是出油...
-
怎样自制低筋面粉
上一个试验,我们知道了制作饼干需要使用低筋面粉,也知道了怎么识别它。如果家里没有低筋面粉,或者去超市、粮油店碰巧没有买到低筋面粉,是不是就做不出更松脆的饼干呢?不会,因为我们可以自己自制低筋面粉哦。自制低筋面粉需要的材料有:淀粉和很容易买到的普通中筋面粉...
-
怎么自制云朵面包
前些天,自己做了些花生酱,味道很棒,然后总寻思着该如何利用这么好吃的花生酱,想来想起,这几个月我对面包兴趣不减,所以还是用来做面包吧。今天推荐一下,用自己做的花生酱做的面包。一个字:香!两个字:真香!三个字:还是香!不骗大家哦,做的时候,抹花生酱时就闻到扑鼻而来的花生香...