减脂早餐——香蕉松饼
香蕉松饼又松又甜,颜值还高,配上一杯牛奶,绝对是早餐的不二选择。而且少糖少油,也是减肥党的福利哦!
工具/材料
香蕉、面粉、鸡蛋、少许油、糖、牛奶、燕麦
操作方法
剥一根香蕉,用勺子、打蛋器或者搅拌机(用什么工具不重要)把它弄成泥,不要放水,香蕉碾成泥之后会出水的。
打一个鸡蛋,蛋黄和蛋清分开,蛋黄打进放香蕉泥的碗里,蛋清打进另一个没有水的碗里。
把香蕉泥和蛋黄搅拌均匀,加入半盒牛奶搅拌均匀,再加入一些燕麦片,多少可以根据自己的口味,但是不要太干了。
然后加入面粉,少量多次,不要一次性加入太多面粉,免得太干,搅拌均匀直到没有面粉颗粒。
接着就开始打发蛋清,分三次加白糖,加速蛋清打发,打到蛋清完全变成固体,打蛋器提起来能有一个小尖尖。
把之前搅拌均匀的混合物和打发的蛋清混合均匀,不能转圈搅拌,免得消泡,最好划Z字搅拌。
平底锅里刷一层油,舀一勺面糊,离锅10公分的高度倒下,使其自然形成一个圆,等到表面有小泡泡冒出来就翻面,再煎一分钟就可以出锅了。
特别提示
如果是不粘锅也可以不用刷油
-
奶香小馒头的一般做法
传说中一看就会,一做就废的一个小吃。操作方法(01)准备300克面粉加上3克酵母粉,一勺白糖,打上2颗鸡蛋。(02)再加上140克温牛奶搅拌,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,醒发至2倍大。(03)然后揉面排气,擀成饼,先切成条。(04)再切成丁,继续醒发10分钟。(05)最后平底锅刷油,倒入馒头丁。(06)全...
-
马芬蛋糕的烘焙制作方法
马芬蛋糕制作简单,是一种类似于重油蛋糕的糕点,但它比重油蛋糕松软的多,由于里面加了牛奶,所以蛋糕内心非常湿润。虽然马芬含油量较多,却没有太多的油腻的感觉。并且保质期比较长,很适合面包房生产。(液体拌合法)操作方法(01)葡萄干加朗姆酒泡软备用。(02)鸡蛋加黄砂糖用打...
-
鱼火锅的做法
我家都爱吃鱼火锅,去747吃过几次,可是太辣了,孩子不能吃,后来干脆也不去747吃了,直接在家里自己做,模仿人家的做法,比他们做的不差哦,也很好吃的。操作方法(01)这家伙我拍照的时候嘴还在动,把我吓一跳,这张是闭着嘴的看这张是张着嘴的,真有点吓人(02)鲤鱼片成尽量薄一点的片。...
-
怎样制作简易三明治
你,饿了么?想吃么?把碗洗了先吧。呃,太讨厌了。做个三明治?好就做个三明治!步骤/方法(01)黄瓜洗净切片,火腿切片。(02)取两片吐司放在盘子里,用刀将色拉分别涂抹在两片吐司上,并铺撒一层肉松和适量海苔。提示:你也可以在面包上加上芝士(03)在其中一片吐司上再盖上火腿片,并在火...