咖喱牛肉土豆饭的食谱
操作方法
(01)材料牛腩,土豆,胡萝卜,洋葱半个,咖喱,盐,白米饭咖喱牛肉土豆饭的做法1、牛腩切成小块焯水,滤去血水和沫子盛出待用。2、土豆和胡萝卜切成小块。3、锅内油开后洋葱爆锅,倒入牛肉、咖喱粉(我用了1/3袋)。4、加清水(水量和菜量平齐),加土豆、胡萝卜。5、大火烧开后,小火20分钟,在土豆牛肉熟烂的时候放盐。6、所有的汤水几乎都吸收的时候,关火后再焖个5分钟,配上米饭就可以了。小诀窍1、跑了好几个超市买咖喱,结果还是买错了,王守义的咖喱粉更适合中国的料理,而这种咖喱米饭的咖喱要求味道更浓烈,仅仅是咖喱的浓汤拌米饭就很好吃的那种。没有做出我想要的那种...泪奔~~ 所以以后要看准买那种盒装的咖喱块!2、牛腩中的筋不适合咖喱饭。3、汤要留得再多点哦!
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家常面食的经典和面方法
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