如何在家做拌粉干好吃?
拌粉相信大家都吃过,那如何做好吃呢?今天小编就和大家分享一下我的做法,希望能够帮助到大家。
操作方法
(01)购买食材(1)粉干,请选择当地最好吃的进行购买;(2)生菜,请根据食用人数决定购买数量,一般每人100g就差不多了;(3)洋葱和香葱别买太多。
(02)锅中放水,待水开,放入粉干烫3分钟,之后捞出沥干放入盘中。小贴士:你可以根据自己的食用情况,适当增减烫的时间。
(03)食材处理(1)洋葱去壳切成片;(2)取一段胡萝卜切成丝;(3)香葱洗净切成葱花。
(04)锅中放油,待油冒烟倒入葱白爆香。
(05)倒入洋葱和胡萝卜丝翻炒至洋葱成透明状。
(06)倒入香葱一起片炒片刻。
(07)加入1勺的盐和1勺的味精,翻炒一分钟,装盘备用。
(08)锅中放入适量的食用油,待油冒烟,倒入生菜,翻炒至熟。
(09)把粉干、洋葱和生菜等一同倒入比较大的容器(我用的是高压锅),加入适量的酱油,用筷子搅拌均匀就可以了。
(10)一道美味可口的拌粉干就做好了。
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