土豆饺子馅做法
饺子人人爱吃,有人喜欢吃素馅的饺子,比如作者我,还有人喜欢吃肉馅饺子。而饺子所用的菜更是五花八门,今儿个咱们分享一下用土豆饺子馅的做法,一起来看看吧!
操作方法
土豆擦丝
当然你要是切工好的话,那就用刀切,反正我是用刨丝器刨出来的土豆细丝,然后放进清水里面清洗一下,把淀粉冲洗干净,用刀剁碎,
准备鸡蛋碎
鸡蛋打进碗里面,锅里加入适当的植物油,烧热之后把鸡蛋放进去然后用筷子快速的搅拌,炒熟成鸡蛋碎,然后放凉待用。
切点韭菜末
韭菜和鸡蛋土豆是非常搭的,一小把韭菜清洗干净控干水,然后切成韭菜末。,再找来一把虾皮,用清水清洗一下捞出来。
做馅
先把鸡蛋和土豆放在一起,然后加入食盐味素调味,再放进去韭菜末和虾皮,快速搅拌均匀之后就可以包饺子了,素馅的饺子非常好吃。
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